小学生粽子步骤50字（小学生粽子步骤50字左右）

第一步：买的粽叶和草绳是晒干的，所以需要先处理一下，如果用冷水浸泡最少也得两天时间才能变软，这时只需把粽叶和草绳放入锅中煮一个小时左右，就能快速变软了，并且高温煮过的粽叶更加干净。煮好的叶子过一下凉水，然后用清水多冲洗几遍，可以去除叶子的涩味。洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好，表面找个大的案板压上去，压一个小时左右，这样粽叶柔软平整，好包的同时粽子形状也好看。第二步：糯米和燕麦淘洗干净，加适量水浸泡一个小时，这样糯米更容易煮熟，就不会出现夹生问题了，一定要提前浸泡哦，不然很容易夹生的。第三步：食材全部准备完毕，最关键的来了，开始包粽子，仔细看哟。取两张粽叶卷成漏斗状，不要以为三角形粽子很简单，看起来人人都会做，实际操作就知道绝对要掌握技巧，不然漏米是常态。第四步：加完米以后，放两个枣或者几粒花生米，一般一个粽子基本上就是一两米。重点来了，装好的米一定要留出一扁指的空隙，这样做是为了留出米预热后膨胀的空间，如果不留出一定空隙，会撑破粽叶，粽子就不完整了，直接导致失败。也不要过多担心放太少糯米，那样粽子不饱满也不好吃，就按照我说的比例添加就好，保证饱满又不会外漏。第五步：把上面的粽叶折下来，一定要包紧了，最后用草绳缠紧，一个粽子就出炉了，多包几次就会发现包粽子和包饺子一样简单。

主要材料：糯米100克，白砂糖10克，蜜枣适量，生抽8克，耗油5克，盐3克。

1、碗中放入猪肋条，倒入食用油、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、将糯米浸泡24小时后，放入白砂糖，搅拌均匀。

3、粽叶卷成漏斗状，填入米饭、蜜枣，卷成粽子，用绳子缠好。

4、糯米放生抽、盐，搅拌均匀。

5、粽叶卷成漏斗状，加入糯米、鸭蛋黄、腌制好的猪肉条。

6、卷成粽子即可。

泡糯米十二个小时以上，备馅洗枣炒豆沙腌肉等等，粽叶蒸十分钟消毒切好清洗净，准备绳子。

一切准备好之后开干，两至三片粽叶成漏斗型，底部放米而后放馅，再放一层米，最上面稍留空间。而后包好放入锅内煮三四个小时，即可食用。生手不漏米就行了。