巨型鱿鱼（巨型鱿鱼的英文）

巨型鱿鱼，这种巨型鱿鱼是世界上最大的动物之一，也是最大的无脊椎动物，属于头足纲、枪形目、巨型鱿鱼科，许多中文文章里也把它称为“大王乌贼”。其实鱿鱼与乌贼是有区别的，就普通大小的鱿鱼和乌贼而言，它们在外貌上很相似，但又有明显的不同：鱿鱼身体狭长，有点像标枪的枪头，所以又叫枪乌贼。鱿鱼的触手没有乌贼的触手长，而且不能全部缩到身体内。

巨型鱿鱼两只捕食性长触手上末端膨大，长有强大吸盘，而吸盘环上长有利齿，其它8条触手上也有长利齿的吸盘，成为它们有力的捕食工具。

剁椒鱿鱼

主料鱿鱼300克 胡萝卜100克

辅料油1汤匙 剁椒50克 盐8克 味精2克 料酒1汤匙 葱姜适量

剁椒鱿鱼的做法

1.主辅料：鱿鱼、胡萝卜、剁椒

2.把鱿鱼切片

3.把胡萝卜切片、葱姜切碎

4.锅烧开水，加入料酒

5.放入鱿鱼片汆烫

6.变色即可捞出，备用

7.起锅热油，炒香葱姜

8.放入剁椒，小火煸炒

9.炒出香味后，放入胡萝卜片翻炒

10.加适量清水，把胡萝卜片煨制熟透

11.放入备用的鱿鱼片

12.快速翻炒

13.加盐、味精调味，翻炒均匀，即可

烹饪技巧1、配料也可以选择青椒、尖椒。

2、因为鱿鱼片已经汆烫熟了，所以要先把胡萝卜煨制熟透，放入鱿鱼片后，要旺火速成。