八大菜系排名第一的是（八大菜系排行榜今日出炉,第一名是它）

中国八大菜系之首是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的。

八大菜系之首是鲁菜！

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽 等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。

鲁菜是八大菜系之首。

       鲁菜是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。中国的八大菜系包括鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

中国的八大菜系之首是鲁菜。鲁菜也就是山东菜，鲁菜咸淡正好，是中国八大菜系之首，清朝初期是鲁菜、川菜，粤菜，苏菜，至清朝末年又提出了八大菜系，其中鲁菜居首。

中国八大菜系之首是鲁菜。

 中国有着八大菜系，这八大菜系都是中国饮食菜系的宝物。 目前公认的八大菜系之首是鲁菜，鲁菜的历史非常的悠久，口味菜品都非常的齐全独特。